Senin, 06 April 2015

Antara Boss & Staff

800x600 Normal 0 false false false IN X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 ...

Zat Pewarna Makanan

Tujuan pemberian pewarna Tujuan pemberian zat pewarna makanan agar bahan makanan tampak lebih menarik dan lebih segar, sehingga menimbulkan selera orang untuk mencicipinya.Penggolongan zat pewrna Berdasarkan sumbernya zat pewarna digolongkan menjadi pewrna alami dan pewarna sintetik. Untuk pewarna makanan digolongkan berdasarkan kelarutannya dalam air. Berdasarkan sifat kelarutannya, zat pewarna makanan dikelompokkan menjadi dye dan lake....